La marca de un país vende, sobre todo cuando viene consolidada como símbolo de excelencia. Italia no es sólo el nombre de un país, es principalmente...
Italia y España ante el mercado globalizado
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Dos de las cocinas más reconocibles de España comparten protagonismo -sin fusiones- en La Vasco Andaluza, nuevo restaurante ubicado en uno de los locales más míticos del cruce de Arturo Soria con Alcalá en Madrid. Destacan los pintxos; las frituras;...
Su color rojo transparente, de delicado sabor y justo grado alcohólico, hacen que de todas las ratafias que se preparan en Navarra, sea el «patxaran» sin lugar a dudas, la más representativa y conocida de todas ellas. En principio, es un aguardiente...
La marca de un país vende, sobre todo cuando viene consolidada como símbolo de excelencia. Italia no es sólo el nombre de un país, es principalmente una marca en sí misma. Es uno de los ejemplos más icónicos en el mundo, mientras España está lejos...
La gastronomía es un reflejo de la cultura y las tendencias sociales de cada época. En los últimos años, las preferencias culinarias de los jóvenes han evolucionado rápidamente, impulsadas por factores como el acceso a información global, las redes...
EDENRED y HOSTELERÍA DE ESPAÑA han elaborado una encuesta sobre la evolución del precio del menú del día durante el 2023, en la que se concluye que el precio medio del menú del día en 2023 es de 13,2 euros. El objetivo de la encuesta ha sido...
La cooperativa L’Olivera de Vallbona de les Monges celebra este año medio siglo de historia con un calendario especial de actividades que comenzará este próximo sábado con un L’Aplec dels 50 anys. Trabajadores, socios, colaboradores y familias se...
Oh, espárragos blancos de Navarra,tesoro de la primavera en tu tierra,con tu sabor delicado y exquisito,eres el orgullo de tu región y su tesoro más bonito. Tus tallos son suaves y cremosos,y tu textura tierna y jugosa nos maravilla,cocidos a la...
Un estudio del Centro de Investigaciones Sociológicas (CIS) desvela cuál es el plato más representativo de la gastronomía navarra. El Centro de Investigaciones Sociológicas (CIS) de Tezanos no sólo se usa para servir a los intereses de Pedro Sánchez...
Afiliación a Euskal gastronomía
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Deia – Gastronomía
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