La gastronomía es un reflejo de la cultura y las tendencias sociales de cada época. En los últimos años, las preferencias culinarias de los jóvenes...
El cambio en las preferencias gastronómicas de los jóvenes
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Gipuzkoa y Navarra confirman en una nueva edición de estos premios que en sus territorios la gastronomía no solo tiene un muy buen presente, sino que su futuro está más que asegurado. A todos los vencedores y nominados, ¡felicidades!La segunda...
Oh, espárragos blancos de Navarra,tesoro de la primavera en tu tierra,con tu sabor delicado y exquisito,eres el orgullo de tu región y su tesoro más bonito. Tus tallos son suaves y cremosos,y tu textura tierna y jugosa nos maravilla,cocidos a la...
Los gustos y las preferencias de los consumidores de dulces navideños como el turrón o el mazapán están cambiando. Aunque se mantienen las preferencias por los sabores y formatos de siempre, se percibe una tendencia o gusto por experimentar y...
De nombre Sa Isla, será único de su categoría en un puerto de España. Tendrá forma elíptica, tres alturas con distintos ambientes y una cocina al mando del chef Pablo Montoro. El grupo de restauración alicantino Forty Gestión prevé abrir en menos de...
Según los datos de cierre de ventas de febrero de 2024 de Velilla Group, la compañía familiar e internacional española con 75 años de trayectoria en el sector del textil laboral, las unidades vendidas de ropa de hostelería en España han aumentado en...
En materia de alimentación, todo indica que 2024 va a ser el año de la consolidación de las tendencias que ya hemos ido viendo en los últimos tiempos. Ahora, más que nunca, el porvenir de la gastronomía podría resumirse en una sola palabra:...
La gastronomía es un reflejo de la cultura y las tendencias sociales de cada época. En los últimos años, las preferencias culinarias de los jóvenes han evolucionado rápidamente, impulsadas por factores como el acceso a información global, las redes...
La marca de un país vende, sobre todo cuando viene consolidada como símbolo de excelencia. Italia no es sólo el nombre de un país, es principalmente una marca en sí misma. Es uno de los ejemplos más icónicos en el mundo, mientras España está lejos...
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Deia – Gastronomía
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